Plantas medicinales

Granada (Punica granatum) - efectos y recetas

Granada (Punica granatum) - efectos y recetas


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En la antigüedad, la granada se consideraba el alimento de los dioses. Una tesis dice que Eva recogió una granada en el jardín del Edén. Simbólicamente, esto tendría algo para sí mismo, porque la fruta roja brillante fue asignada por los griegos a la diosa del amor Afrodita. Debe promover el placer y contiene muchas sustancias medicinales.

Perfil de la granada

  • Nombre científico: Punica granatum
  • Nombres comunes: Granadina, granada, granada real
  • Áreas de aplicación:
    • Fluctuaciones hormonales en mujeres.
    • hipertensión
    • aumento de la grasa en la sangre
    • Dolor
    • Problemas digestivos
    • Dolencias de próstata
    • Prevención de infecciones virales.
    • Inflamación de la piel
    • Exceso de peso
    • Inflamación de las articulaciones
  • Partes de plantas utilizadas: Frutas, flores, semillas, corteza de árbol, corteza de raíz.

Ingredientes: vitaminas, minerales y fitohormonas.

El fruto de Punica granatum contiene fitohormonas, vitaminas y minerales, así como quercetina y polifenoles. Las fitohormonas incluyen betulina, beta-sitosterol, estrona y estradiol. La granada contiene potasio, hierro y calcio como minerales. También hay flavonoides y antocianinas. Los taninos Ellag y los ácidos fenólicos son el ácido elágico y el ácido gálico.

Un estudio publicado en 2019 detectó un alcaloide de pirrolizidina recientemente descubierto que ocurre en la piel de la fruta. Se le dio el nombre de Punicagrin. Los científicos involucrados demostraron que esto funciona contra la inflamación.

La corteza contiene aproximadamente un 20 por ciento de taninos y un 0,4 por ciento de alcaloides, que incluyen isopelletierina, N-metilisopelletierina y pseudopelletierina, así como terpenoides como ß-sitosterol, friedelin y ácido betulínico. La cáscara de la fruta contiene hasta 28 por ciento de ácido tánico, más resina y mucílago.

Efectos

Las sustancias en la granada alivian el dolor, enfrían, protegen las células y promueven la circulación sanguínea. Equilibran las fluctuaciones hormonales, inhiben la inflamación, tienen un efecto antiviral, antiséptico y astringente. El consumo de la fruta, el té hecho de granos de fruta seca y la cáscara y el jugo de granada son adecuados debido al alto contenido de vitamina C para prevenir infecciones virales, especialmente los resfriados.

Contra enfermedades del corazón y arteriosclerosis

Los antioxidantes y polifenoles en la fruta previenen enfermedades cardíacas como la arteriosclerosis al promover la circulación sanguínea y evitar que los vasos se calcifiquen. Las preparaciones de granada, tés, cuencos, pero idealmente la fruta entera disminuye significativamente la presión arterial.

Granada en el tratamiento del cáncer

Según un estudio, la granada contiene componentes bioactivos y fitoquímicos que muestran efectos positivos en las terapias contra el cáncer. Esto afecta principalmente los efectos antiinflamatorios, antiinvasores y antimetastásicos. Además, las sustancias contenidas en la fruta regulan los genes responsables del crecimiento de los tumores.

La fruta es una parte valiosa de una dieta adaptada para pacientes con cáncer y también es adecuada para prevenir el cáncer. También es un medicamento de quimioterapia eficaz sin efectos secundarios tóxicos.

Granada contra la varicela

Un estudio mostró que un extracto líquido de las hojas de Punica granatum actúa contra el virus del herpes humano 3, que causa la varicela en los niños y puede continuar viviendo en el cuerpo hasta que se convierta en herpes zoster en adultos después de décadas.

Afrodisíaco - El fruto del placer

En el mito, la granada se consideraba el fruto de la diosa del amor y el sexo Afrodita. En Persia, sirvió como afrodisíaco para aumentar la fertilidad y la potencia masculina. Las asociaciones con las frutas rojas brillantes pueden haber jugado un papel aquí, tanto con el corazón que late como con los testículos o senos regordetes.

Las numerosas semillas cubiertas de carne que se encuentran en el pericarpio probablemente despertaron conexiones mentales adicionales a los embriones en el útero. Sin embargo, la sustancia estrona contenida en la fruta en realidad aumenta la libido.

Aplicaciones y recetas.

Existen diferentes usos para las partes individuales de la fruta, como la cáscara o los granos. En los siguientes capítulos encontrará algunos ejemplos del uso de Punica granatum, incluidas las recetas.

Ladrar

En Asia occidental, un té hecho con corteza fresca se usa para combatir las tenias y los gusanos redondos. La corteza de la raíz se consideró más efectiva en comparación con la corteza de las partes aéreas. La corteza todavía se usa como astringente en Irán. Para hacer esto, empape un paño en extracto líquido (té enfriado) y colóquelo en una herida externa para que los bordes de la herida se contraigan.

Riesgos y efectos secundarios.
Los científicos de hoy advierten contra el uso de la corteza como remedio casero. Los posibles efectos secundarios varían desde aumento de la presión arterial y trastornos visuales hasta vómitos y colapso circulatorio.

La fruta (cáscara, carne y semillas)

La granada sabe muy bien, y la forma más fácil de curarla es comer los granos cubiertos de pulpa. Se desconocen las interacciones de los ingredientes activos que contienen los medicamentos.

Vitamina C - jugo de granada

Las semillas de fruta fresca y el jugo recién exprimido promueven la digestión y alivian las molestias en el tracto gastrointestinal. La mayoría de las personas tolera muy bien la fruta, a pesar del alto contenido de ácido tánico. En Irán y Turquía, el jugo de granada se usa para limpiar el estómago y prevenir los resfriados. El primero se debe al ácido tánico, el segundo al alto contenido de vitamina C.

Recién exprimido, el jugo contiene la mayoría de los ingredientes activos y sabe mejor. Pero también puede comprarlo caro en farmacias, farmacias y supermercados. Se dice que el jugo fermentado previene el cáncer.

Aceite de granada

El aceite de granada y los productos que lo contienen se pueden comprar en farmacias y farmacias en Alemania. En Irán, Arabia y Turquía, dicho petróleo se puede encontrar en cada bazar bien abastecido. El aceite se usa principalmente para el cuidado de la piel.

También puedes hacer este aceite tú mismo. Para hacer esto, triture los granos limpios en una licuadora, colóquelos en un vaso, agregue aceite vegetal y séllelos. Coloque el vaso al sol durante dos semanas. Usan el aceite para el cuidado de la piel. El efecto astringente tensa la piel y cierra los poros de gran tamaño.

Ácido tánico para la indigestión

Se puede hacer un té con la piel de la fruta, los capullos de la flor y la piel interna que encierra las semillas. Las partes de la fruta se secan al sol, se hierven con agua caliente y se dejan reposar durante unos diez minutos.

Debido a su alto contenido de vitamina C, este té es un buen medio para prevenir los resfriados, similar al té de rosa mosqueta. En Irán, también sirve para acelerar la digestión, que puede ser confirmada científicamente por los ácidos tánicos que contiene.

Origen del superalimento

Desde la antigüedad, la granada no solo ha pertenecido a la cultura de Oriente, sino también a la del Mediterráneo europeo. Su hogar original probablemente estaba en India, Pakistán y Asia Central; desde allí llegó a Persia, Mesopotamia, Siria y la actual Turquía. Allí ha sido durante mucho tiempo una parte cotidiana de la cultura: la granada, el higo y la fecha pertenecen a cada plato de fruta en Irán.

Hoy se cultiva comercialmente en el Medio Oriente, España e Italia, el sur de los Estados Unidos, India, China y América Latina. En este país, la producción no vale la pena económicamente, porque la planta solo prospera en climas más fríos en invernaderos: la manzana del paraíso no tolera las bajas temperaturas. La cosecha es de septiembre a diciembre.

¿Cómo comemos la granada?

Es tan fácil como tomar café para iraníes y turcos; Los europeos centrales tienen que aprenderlo primero: los granos están firmemente unidos al resto de la fruta y hay que "abrir" las cámaras en las que se encuentran presionados para llegar a la carne dulce que los envuelve. También te comes los granos.

La piel blanca que rodea las cámaras de los granos y también está en el interior de la cáscara sabe amarga, y los principiantes a menudo estropean el sabor porque no separan la piel amarga de los granos. También tenga cuidado con el jugo: mancha fuertemente y es difícil de quitar de la ropa.

Enrolla una granada madura con la palma de la mano y ejerce poca presión sobre una superficie lisa para separar las semillas de la piel de la fruta. La presión no debe ser demasiado fuerte, de lo contrario explotarán. Luego cortas el tallo y cortas la fruta en forma de estrella. Al final, doble la mitad superior y saque los núcleos.

Tienda de granada

Almacene la fruta en un lugar fresco y seco. Luego duran varias semanas. Sin embargo, en el calor, la cáscara explota, y los granos vuelan como "granadas" a través del área. (Dr. Utz Anhalt)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a los requisitos de la literatura médica, las pautas médicas y los estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Sun, Hao yin et al .: Punicagranine, un nuevo alcaloide de pirrolizina con actividad antiinflamatoria de las cáscaras de Punica granatum, en: Tetrahedon Letters, Volumen 60, Número 18, Páginas S.1231-1233, mayo de 2019, sciencedirect
  • Amrita Devi, Khwairakpam Devi et al .: Posible uso de Punica granatum (granada) en la terapia del cáncer, en Investigación farmacológica. Volumen 133, páginas 53-64, julio de 2018, sciencedirect
  • Agamuthu, Divyadarshini et al: Estudio antiviral sobre Punica granatum L., Momordica charantia L., Andrographis panicula Nees y Melia azedarach L., a Human Herpes Virus-3, en: European Journal of Integrative Medicine, Volumen 28, páginas 98- 108, junio de 2019, sciencedirect
  • El-Liethy, M. Azab et al.: Evaluación de la actividad antimicrobiana de los extractos lipoidales y pigmentarios de Punica granatum L. Hojas, en: Acta Ecologica Sinica. Volumen 39, Número 1, Páginas 89-94, febrero de 2019, sciencedirect


Vídeo: Granada Punica granatum Sembrando en casa (Mayo 2022).