Noticias

Nuevo estudio: el azúcar en los zumos de frutas es un factor de riesgo para enfermedades por cáncer

Nuevo estudio: el azúcar en los zumos de frutas es un factor de riesgo para enfermedades por cáncer



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

¿El azúcar en los jugos de frutas conduce al cáncer?

Según un gran estudio que analizó la relación entre el consumo regular de todo tipo de bebidas azucaradas y la probabilidad de enfermedad, beber grandes cantidades de jugo de fruta parece aumentar el riesgo de cáncer.

Un estudio reciente realizado por el Centro de Investigación de Estadística y Epidemiología Sorbonne Paris Cité encontró que el azúcar en los jugos de frutas podría aumentar la probabilidad de desarrollar cáncer. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista en inglés "BMJ".

La obesidad aumenta el riesgo de desarrollar cáncer.

El estudio, llevado a cabo en Francia, es el primer gran proyecto de investigación para identificar un vínculo específico entre el azúcar y el cáncer. Varias bebidas azucaradas como la cola, la limonada y las bebidas energéticas se han asociado con la obesidad en el pasado. Se sabe que la obesidad aumenta el riesgo de desarrollar cáncer.

El jugo de fruta 100 por ciento también parece aumentar el riesgo de cáncer

Los resultados del estudio muestran que el vínculo entre el cáncer y el azúcar en los jugos de frutas es tan fuerte como en la cola. Cuando el grupo de bebidas azucaradas se dividió en jugos de frutas 100 por ciento y otras bebidas azucaradas, el consumo de ambos tipos de bebidas se asoció con un mayor riesgo de cáncer, informan los autores.

Las personas generalmente deberían comer menos azúcar

Según los investigadores, reducir la cantidad de bebidas azucaradas que todos consumimos, así como los impuestos especiales sobre el azúcar y otras restricciones, podrían ayudar a reducir el cáncer. Por supuesto, esto no significa que las personas tengan que renunciar por completo al consumo de bebidas azucaradas. Si consumes una bebida azucarada de vez en cuando, esto no es un problema. Sin embargo, beber al menos un vaso de esa bebida al día puede aumentar el riesgo de múltiples enfermedades, incluido el cáncer. También hay alta evidencia del desarrollo de enfermedades cardiometabólicas.

¿El jugo de fruta contiene tanta azúcar como la cola?

El estudio actual mostró la misma asociación con el cáncer para el consumo de jugos de frutas que para la cola. El azúcar que contiene parece ser el culpable. Si observamos el contenido de azúcar de las bebidas por 100 ml, por ejemplo, la cola normal o el jugo de naranja 100 por ciento contienen aproximadamente la misma cantidad, informan los autores del estudio. Por lo tanto, no es raro que haya un vínculo entre el riesgo de cáncer y los jugos de frutas. Sin embargo, los funcionarios de salud dicen que los jugos de frutas son más saludables porque contienen algunas vitaminas y fibra.

¿De dónde provienen los datos utilizados en la investigación?

Los datos utilizados en el estudio se recopilaron como parte de una encuesta nutricional a largo plazo en Francia llamada NutriNet-Santé, que involucró a 101,257 adultos franceses sanos, de los cuales el 79 por ciento eran mujeres. Las participantes fueron monitoreadas médicamente durante un máximo de nueve años, tiempo durante el cual se diagnosticaron casi 2.200 casos de cáncer, incluidos 693 casos de cáncer de mama. Se encontró que un aumento de 100 ml en el consumo de bebidas azucaradas se asoció con un aumento del 18 por ciento en el riesgo de cáncer y un aumento del 22 por ciento en el riesgo de cáncer de seno.

Se necesita más investigación

Como solo se trataba de un llamado estudio observacional, los investigadores no pudieron determinar si el azúcar es una causa de cáncer. Los autores exigen que esto se examine a través de estudios adicionales. El estudio encontró evidencia de un vínculo entre el consumo de bebidas azucaradas y el riesgo de desarrollar cáncer de seno, pero no se encontró el mismo vínculo para el cáncer colorrectal o el cáncer de próstata. Ahora se necesita más investigación sobre el mecanismo biológico entre el consumo de bebidas azucaradas y ciertos tipos de cáncer para determinar si hay una conexión aquí también.

Evaluación crítica del estudio.

La Asociación de la Industria Alemana de Zumos de Frutas (VdF) evalúa las declaraciones de los estudios actuales sobre la conexión entre el consumo de zumos de frutas y el riesgo de cáncer como "no justificables / justificados" y se refiere a numerosos estudios previos que llegaron a conclusiones diferentes. La asociación también criticó las deficiencias metodológicas claras en el estudio actual. En vista de las declaraciones controvertidas, ahora parece que se requieren urgentemente investigaciones adicionales para descartar o confirmar claramente las posibles relaciones causales. (como)

Más artículos interesantes sobre este tema se pueden encontrar aquí:

  • Adicción al azúcar: causas, síntomas y tratamiento.
  • Azúcar total: ¿qué tan útil es la exención de azúcar total?
  • Más de cada segundo refresco contiene demasiado azúcar.

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Eloi Chazelas, Bernard Srour, Elisa Desmetz, Emmanuelle Kesse-Guyot, Chantal Julia et al .: Consumo de bebidas azucaradas y riesgo de cáncer: resultados de la cohorte prospectiva NutriNet-Santé, en BMJ (consulta 11.07.2019), BMJ


Vídeo: Diabetes: la importancia de comer en forma consciente (Agosto 2022).