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Estudio: la comida rápida puede conducir a una demencia irreversible

Estudio: la comida rápida puede conducir a una demencia irreversible



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Cómo la comida rápida afecta la salud de nuestro cerebro

La persona promedio ingiere muchas más calorías en estos días que hace 50 años. La cantidad de calorías adicionales consumidas corresponde a una hamburguesa diaria de comida rápida. Esto tiene consecuencias devastadoras para nuestro cerebro y nuestro peso.

La investigación de la Universidad Nacional de Australia encontró que la combinación de comer comida rápida y hacer poco ejercicio hace que la salud de nuestro cerebro se deteriore mucho antes de lo que se pensaba. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista en inglés "Frontiers in Neuroendocrinology".

La gente a menudo come muy poco saludable

Las personas causan que su función cerebral se deteriore debido a su dieta poco saludable y poco o nada de ejercicio, explica el autor del estudio, el profesor Nicolas Cherbuin, del Centro ANU para la Investigación sobre el Envejecimiento, la Salud y el Bienestar. "Hemos encontrado pruebas sólidas de que, debido a sus hábitos alimenticios poco saludables y la falta de ejercicio, las personas tienen un riesgo grave a largo plazo de desarrollar diabetes tipo 2 y una disminución significativa en la función cerebral, como la demencia y la contracción cerebral", informa El experto en un comunicado de prensa de la Universidad Nacional de Australia.

30 por ciento de los adultos tienen problemas de peso masivos

Alrededor del 30 por ciento de la población adulta del mundo tiene sobrepeso u obesidad. Para 2030, más del diez por ciento de todos los adultos sufrirán diabetes tipo 2, según varios estudios. "La relación entre la diabetes tipo 2 y el rápido deterioro de la función cerebral ya se conoce bien", agrega el profesor Cherbuin. Sin embargo, la investigación actual muestra que la llamada neurodegeneración o la pérdida de la función neuronal comienza mucho antes de lo que se pensaba anteriormente. Además, se encontró una conexión clara entre este deterioro del cerebro y un estilo de vida poco saludable. El daño es prácticamente irreversible una vez que una persona alcanza la mediana edad. Por lo tanto, los investigadores están pidiendo a todos que coman una dieta saludable lo antes posible y que garanticen el ejercicio y la actividad física adecuados. Es mejor comenzar tan pronto como en la infancia, pero no es demasiado tarde incluso en la edad adulta temprana.

La nutrición de comida rápida conduce a problemas de salud

Un menú normal de comida rápida que consiste en hamburguesas, papas fritas y un refresco contiene alrededor de 650 kilocalorías. Esto corresponde a aproximadamente una cuarta parte del requerimiento diario de energía nutricional recomendado para los hombres y casi un tercio del requerimiento diario de energía nutricional para las mujeres. Las personas que comen muchos tipos de alimentos incorrectos (especialmente la comida rápida) generalmente comen demasiadas calorías. Si nada cambia en las actitudes hacia la comida rápida y las dietas de las personas, habrá un número creciente de personas con sobrepeso y obesidad que padecen enfermedades graves.

No empieces a hacer algo por tu salud cerebral hasta que tengas 60

La investigación ha demostrado que los consejos para reducir el riesgo de problemas cerebrales, incluido el riesgo de demencia, se dirigen con mayor frecuencia a personas mayores de 60 años. En este punto, en realidad es demasiado tarde. "Muchas personas con demencia y otros signos de disfunción cognitiva, incluido el encogimiento de cerebros, han aumentado su riesgo a lo largo de sus vidas al comer demasiados alimentos poco saludables y no hacer suficiente ejercicio", informan los autores en el comunicado de prensa. Una de las mejores maneras de reducir el riesgo de problemas cerebrales evitables es comer sano y hacer ejercicio desde una edad temprana. (como)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a los requisitos de la literatura médica, las pautas médicas y los estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Una comida de hamburguesa adicional al día se come el cerebro



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