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Estudio: el alto consumo de jugo de fruta aumenta el riesgo de muerte; depende de la dosis

Estudio: el alto consumo de jugo de fruta aumenta el riesgo de muerte; depende de la dosis



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¿El jugo de fruta no es saludable?

Un estudio reciente mostró un mayor riesgo de muerte por el consumo regular de jugos de frutas. La investigación ha confirmado los efectos nocivos de las bebidas azucaradas y, al mismo tiempo, el consumo de jugos de frutas 100% naturales también se ha relacionado con efectos negativos para la salud y un mayor riesgo de muerte.

Un reciente estudio conjunto de la Universidad de Emory, Atlanta y la Universidad de Alabama encontró que el consumo de jugos de frutas naturales aumenta el riesgo de muerte prematura. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista en inglés "JAMA Network Open".

El jugo de fruta aumenta el riesgo de muerte prematura hasta en un 42 por ciento

Beber demasiadas bebidas azucaradas puede provocar la muerte prematura. Sin embargo, consumir una cantidad excesiva de jugo de fruta también aumenta el riesgo de muerte prematura en un nueve a un 42 por ciento, según el estudio actual. El azúcar contenida en el jugo de naranja es natural, pero aún se parece al azúcar, al que se le agrega limonada y otras bebidas endulzadas. Los autores del estudio aconsejan que el consumo debe mantenerse dentro de los límites.

¿Impuesto sobre bebidas azucaradas con azúcar agregada?

En los Estados Unidos, ahora hay impuestos en varios estados sobre las bebidas endulzadas con azúcar agregada para reducir el consumo. Porque el consumo de estas bebidas contribuye a la epidemia de obesidad en niños y a altas tasas de diabetes en adultos.

¿Qué problemas puede causar el azúcar?

Investigaciones anteriores han demostrado que el alto consumo de azúcar, como el que se encuentra en los refrescos y los jugos de frutas, está relacionado con varios factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares. La obesidad, la diabetes y el aumento de los triglicéridos (un tipo de grasa que se encuentra en la sangre) se encuentran entre los factores de riesgo asociados con el consumo excesivo de azúcar. Hasta ahora, sin embargo, solo se han realizado unos pocos estudios sobre los efectos sobre el riesgo de muerte.

Los datos de 13,440 personas fueron evaluados para el estudio.

Los investigadores analizaron los datos de 13,440 adultos mayores de 45 años. De estos participantes, casi el 60 por ciento eran hombres y casi el 71 por ciento sufría de sobrepeso u obesidad. Si los participantes consumían el 10 por ciento o más de sus calorías diarias de las bebidas azucaradas, tenían un 44 por ciento más de probabilidades de morir de enfermedad coronaria y un 14 por ciento más de probabilidades de morir prematuramente en comparación con las personas menores de cinco años. El porcentaje de sus calorías diarias se deriva de las bebidas azucaradas. Cada porción adicional de 12 onzas de jugo de fruta (0,35 litros) por día se asoció con un riesgo 24 por ciento mayor de muerte prematura.

¿Por qué aumentó el riesgo de muerte prematura?

Si los resultados de las bebidas y jugos azucarados se consideran independientemente uno del otro, se debe tener en cuenta que este riesgo está relacionado con el riesgo que existe para los consumidores más bajos, explican los autores del estudio. Los resultados no fueron realmente sorprendentes para los investigadores, ya que una serie de posibles mecanismos biológicos explican el mayor riesgo de muerte que se encontró. Por ejemplo, la investigación sugiere que las bebidas azucaradas aumentan la resistencia a la insulina, lo que se sabe que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, el consumo de hormonas fructosas que promueven el aumento de peso estimulan otro factor de riesgo cardiovascular Enfermedades Aunque los jugos de frutas pueden no ser tan dañinos como las bebidas azucaradas, su consumo en niños y adultos debe mantenerse con moderación, especialmente si mantienen un peso corporal saludable.

¿Prefieres beber jugo de frutas o limonada?

Por ejemplo, según la Academia Estadounidense de Pediatría y Ciencia, las recomendaciones para niños de entre uno y seis años dicen que el consumo de jugo de fruta debe limitarse a seis onzas (0.17 litros) por día. Los niños de siete años en adelante, los adolescentes y los adultos deben consumir un máximo de ocho onzas de jugo de fruta (0.23 litros) por día. Tenemos que considerar tanto los jugos de frutas como las bebidas azucaradas cuando pensamos en la cantidad de azúcar que comemos todos los días. Si surge la opción, el jugo de fruta aún debe preferirse a las limonadas. Debido a su contenido de vitaminas y minerales, pequeñas cantidades de jugo de fruta pueden tener un efecto beneficioso, que no se encuentra en limonadas y otras bebidas azucaradas. (como)

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